Перець чорний мелений/с, 100 грамів

Чорний перець мелений — висушені та подрібнені плоди рослини сімейства Перечних. Має гострий, пряний, пекучий смак.

Спеція, яку можна натрапити на кухні в кожної господині, несе в собі величезну користь для нашого організму:
1. Зміцнює кістки
2. Підтримує зір
3. Має зігрівальну та противірусну дію на організм у разі застуди
4. Нормалізує обмін речовин
5. Знімає біль у м'язах
6. Знижує ризик інсульту
7. Покращує роботу мозку

Перець чорний — універсальна спеція! Її кладуть у всі супи (за винятком молочних), борщі, гуляші, м'ясні, рибні, овочеві страви.

Використовують під час консервації, для приготування соусів, маринадів. Додають у сири, страви з яєць, квасолі.

Не так давно перець чорний став використовуватися і в кондитерських виробах — у шоколаді, цукерках, пряних пряниках, кексах.