Агар-агар 1200, 5 кг

- Немає в наявності
- Тільки оптом
590 грн/кг
Мінімальне замовлення — 5 кг
Показати всі оптові ціниОпис
Цена действует при покупке от 5 кг
Купить агар-агар объемом до 1 кг Вы можете по цене 65 грн/100 грамм, объемом от 1 до 5 кг - по цене 570 грн/кг
Агар-агар - порошок бело-желтого цвета, растительный заменитель желатина.
Получают путем экстракции из красных и бурых водорослей Белого моря и Тихого океана.
Благодаря растительному происхождению подходит для употребления вегетарианцами и людьми, соблюдающими пост.
Агар-агар более концентрированный, чем желатин; обладает гораздо более сильными желирующими свойствами, не создает комочков, очень быстро застывает.
Не имеет вкуса и запаха, богат содержанием йода.
Регулярное употребление агар-агара благоприятно воздействует на щитовидную железу, укрепляет костную ткань, нормализует обменные процессы в клетках.
Блюда с агар-агаром сохраняют свои свойства даже после нагревания и кипячения, спустя время снова застывают.
Кількість додається агару в блюдо залежить від бажаної текстури.
У середньому, співвідношення агар-агару і рідини становить 2 г на 250 мл
Для дуже м'яких текстур співвідношення 1 г на 500 мл
Агар-агар ідеальний для приготування кондитерських виробів, гелю, желе, холодців.
Інформація для замовлення
- Ціна: 590 грн/кг
- Мінімальне замовлення: 5 кг