Коріанд зерно

Коріандр — одна з найпопулярніших прянощів

Корисні властивості коріандру важко переоцінити: 
 - покращує травлення
 - допомагає позбутися метаболізму
 - нормалізує роботу печінки
 - допомагає у разі застою жовчі
 - незамінний у разі проблем із нирками
 - в комплексі з іншими прянощами, спільно з дієтою, допомагає під час ожиріння
 - входить до складу жовчогінних зборів
 
 

Зерна коріандру використовують під час випікання  хліба, здобних виробів, печива. Додають до ковбаси, сири, рибні та овочеві консерви, настоюють лікери та пиво. Коріанд загалом і меленим вигляді використовують у маринадах і соусах, додають у котлети, пільмені, чебуреки та інші страви з м'ясного фаршу. Додають спецію в плов, шашлик, маринують у ній рибу й овочі.