Кмин мелений, 500 грам

Кмин мелений являє собою перемелене насіння рослини сімейства зонтичних.
Спеція має злегка пряним гоструватим смаком, популярна у всьому світі.

Кмин відомий високим вмістом вітаміну Е, вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, кальцію, заліза, міді, цинку, магнію.

Корисні властивості кмину:
1. Нормалізує роботу травної системи
2. Відвар з кмину допомагає прибрати коліки у немовлят
3. Допомагає при метеоризмі
4. Володіє м'яким сечогінним ефектом
5. Зміцнює кістки
6. При регулярному вживанні бореться з гіпертензією
7. Освіжає дихання (варто лише пожувати 3-4 зернятка кмину)
8. Чай з кмином допомагає подолати безсоння.
9. Сприяє лактації у годуючих жінок

Зберігати кмин стоїть в сухому темному місці, захищеному від сонячних променів

В які страви варто додавати кмин?
Кмин – ідеальна пряність для печива, пирогів, сирів, житнього хліба. Використовується для приготування маринованої риби (тюльки, камсы, оселедця). Відмінно поєднується зі свининою, входить в багато рецепти приготування баранини.
Кмин підходить для овочевих рагу, соте.

Кмин використовують для приготування квасу і чаю. Додають при засолюванні капусти, огірків, помідорів.

Доречний кмин і в м'ясних стравах, овочеві супи, страви з грибів.