Зафаран (имеретинский шафран, бархатцы), 500 грамм

Зафаран -  это сухие цветки бархатцев. Эту пряность часто называют имеретинским шафраном. 

На смак зафаран пряно-солодкий, трохи гострий, смак пряно-квітковий, колір оранжево-рудий.

Корисні властивості Зафарана:

- покращує зір;
- підвищує апетит;
- покращує травлення;
- нормалізує обмін речовин;
- стабілізує роботу печінки;
- підвищує імунітет і загальний тонус;
- володіє протизапальними і антибактеріальними властивостями;
- відвар чорнобривців використовують як заспокійливий, легке снодійне
- допомагає від шлункових кольок.

Зафаран в кулинарии: 
 Зафаран отлично разнообразит вкус выпечки , желе, сливок, тортов, сладких соусов. Хорошо сочетается с молочными изделиями и мороженым. 
Бархатцы так же широко используют для приготовления мясных блюд, гарниров, рыбных блюд, закусок.

Супів імеретинський шафран не тільки надає чудовий аромат, але і неймовірно красивий золотий відтінок.
Зафаран додають в блюда з кольорової капусти, томатів, морепродуктів, сирів.
Так само чорнобривці присутні в багатьох рецептах напоїв.

Страви з зафараном зберігаються на порядок довше.

У нас Ви можете придбати зафаран (імеретинський шафран) оптом і в роздріб